Antes da operação diária, configure o módulo nesta ordem:
Escopo → Produtos → Eventos (opcional) → Centros KDS → Roteiro KDS
Menu: Terus Production → Escopo (Seções)
Define quais seções (departamento + seção) de cada loja entram na gestão de produção.
Comece amplo (ex.: toda PADARIA) e refine depois em Produtos.
Menu: Terus Production → Produtos
Decide quais SKUs dentro das seções do escopo participam das ordens.
Combine loja, departamento, seção, categoria, segmento, texto livre, curva ABC e “Apenas selecionados”.
| Campo | Uso |
|---|---|
| Validade (dias) | Vida útil da produção; usada no cálculo e nos alertas de sobra. |
| Unid. apontamento | UN (peça) ou KG (peso). Deve refletir como o setor aponta na prática. |
Priorize itens Curva A (alto giro) na implantação.
Menu: Terus Production → Eventos Sazonais
Janelas de datas com fator multiplicador na demanda (Natal 1,4×, Carnaval 1,25×, etc.).
| Tipo | Efeito |
|---|---|
| GLOBAL | Todos os produtos |
| DEPARTAMENTO | Só o departamento escolhido |
| SECAO | Só uma seção |
| PRODUTO | Um SKU |
Natal, Réveillon, Carnaval, Páscoa, Dia das Mães, São João, Black Friday — ajuste datas conforme o calendário.
Repete anualmente — compara só mês-dia; cadastre uma vez.
Fatores se multiplicam quando vários eventos coincidem.
Menu: Terus Production → Configuração → Centros KDS
Configura quais filiais atuam como centro de produção e/ou hub de expedição.
| Flag | Significado |
|---|---|
| Produz | Filial onde a cozinha fabrica (entra na lista ao gerar onda). |
| Hub expedição | Centro principal que consolida e separa para outras lojas. |
Marque as filiais produtoras do tenant. Pelo menos uma filial com Produz ativo é obrigatória para usar a Cozinha KDS.
Menu: Terus Production → Configuração → Roteiro KDS
Define em qual centro cada categoria (da planilha semanal) é produzida.
O roteiro é usado ao gerar a onda: itens de ordens liberadas são agrupados por SKU no centro correto.
| # | Ação | Tela |
|---|---|---|
| 1 | Marcar seções por loja | Escopo |
| 2 | Marcar produtos + validade + UN/KG | Produtos |
| 3 | Cadastrar eventos do calendário | Eventos |
| 4 | Marcar filiais produtoras / hub | Centros KDS |
| 5 | Mapear categorias → centros | Roteiro KDS |
| 6 | Criar ordem teste e validar sugestões | Ordens → Nova |
Próximo passo: Ordens e Apontamento.